11. gemeinsames Kochen
11. Gemeinsames Kochen unter Anleitung
"OSTERMENÜ"
Leitung Frau Sabine Spies
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Am Samstag, den 16.04.2011 war es wieder soweit. 10 Gruppenmitglieder trafen sich im Kochstudio der AOK in Eislingen, um gemeinsam mit Frau Spies ein Ostermenü zu kochen.
Unser jüngstes Mitglied, "Emmi", war auch dabei und sie brachte uns Osterdekorationen mit. Wir bedankten uns herzlich. Jetzt konnte nichts mehr schief gehen, der Tag war gerettet.
Zur Begrüßung gab es für uns alle einen Erdbeer-Cocktail. Danach wurde das Menü vorgestellt und die Rezepte besprochen und vergeben.
Fruchtiger Salat mit Himbeer-Vinaigrette
Fischfilet "Gärtnerin Art“
Putenzöpfle in Weißweinsoße
Melonen-Erdbeer-Salat
Biskuitrolle mit Früchten
Frau Spies versteht es, den Kochkurs so zu gestalten, dass er Freude und Vergnügen bereitet. Die gut ausgewählten Rezepte und eine harmonische Atmosphäre innerhalb der Gruppe waren Voraussetzung für einen gelungenen Tag.
Die Gruppen wurden nach den jeweils zu verrichtenden Tätigkeiten eingeteilt. Jeder hatte eine Aufgabe bekommen. Es wurde geschnitten, gerührt, gekocht und probiert. Die fertigen Speisen wurden auf Tellern und Platten angerichtet und auf den wunderbar dekorierten Ostertisch gestellt. Bei diesem schönen Anblick – man sagt ja, das Auge isst mit - schmeckte das Essen besonders gut. Nichts blieb übrig!
Nach dem guten Essen und den vielen netten Gesprächen war es an der Zeit, die Küche wieder auf Vordermann zu bringen. Das Geschirr musste gespült werden, Reste wurden versorgt und alles kam an seinen gewohnten Platz. Das alles ging schnell und flott. Jeder half mit und brachte sich ein.
Der gelungene Kochtag ging allmählich zu Ende. Mit einem Gutschein vom Kräuterhaus bedankten wir uns bei Frau Spies für Ihren persönlichen Einsatz.
Es war ein schöner Tag für alle Anwesenden. Die gute Gemeinschaft innerhalb der Gruppe ist ein Zeichen dafür, dass Menschen eine Heimat gefunden haben und sich wohlfühlen, trotz ihrer Erkrankung.
Herzlichen Dank an Alle!
Bruno Kistenfeger